Ta witryna wymaga "ciasteczek" do poprawnego działania. Włącz ich obsługę w ustawieniach przeglądarki, aby móc kupować.
Zarejestruj się
Logowanie
Koszyk
(100)
Przechowalnia
(1)
Euro
Złoty Polski
Bestsellery
Oferta specjalna!
Dostawa
Płatność
Zwroty
Regulamin
Kontakt
Impressum
Kategorie
Książki kucharskie i diety
Diety
Książki kucharskie
Potrawy. Napoje. Żywność
Newsletter
Subskrybuj:
Wyrażam zgodę na otrzymywanie oferty handlowej.
Więcej
To pole jest wymagane
Akceptuję
regulamin
To pole jest wymagane
Czekaj...
Home
/
Książki kucharskie i diety
/
Dzika fermentacja Żywe kultury bakterii - smak, wartości odżywcze i rzemiosło
Dzika fermentacja Żywe kultury bakterii - smak, wartości odżywcze i rzemiosło
Sandor Ellix Katz
Niedostepny
Ostatnio widziany
28.05.2022
Powiadom mnie, gdy będzie dostępny
61,52 zł
Dostawa Deutche Post
tylko 2€
.
Szybki kurier do 30kg tylko - 4€!
(
Sprawdź!
)
Ilość:
lub
Recenzje
Bądź pierwszą osobą, która doda recenzję!
Książka, która nadaje nowy wymiar sztuce kiszenia!
Najnowsza książka Sandora Katza, autora bestsellerowej Sztuki fermentacji. Tym razem zwycięzca nagrody Jamesa Bearda i autor „The New York Times” powraca z książką, która otwiera erę renesansu dla nowoczesnego jedzenia – ze świeżym spojrzeniem, jeszcze większym entuzjazmem i rozszerzoną wiedzą z na temat tajników fermentacji na całym świecie.
Od czasu premiery pierwszej książki, Katz inspiruje ludzi do zamiany ich kuchni w laboratoria, gdzie mogą wyrabiać prawdziwe cuda: kiszone warzywa, fermentowane sery i jogurty, chleby na zakwasie i wiele innych.
Ta książka wprowadzi cię w zupełnie nowy świat smaków i korzyści zdrowotnych z fermentowanych produktów spożywczych. Znajdziesz w niej przepisy m.in. na kwas truskawkowy, koreańskie kimchi, czy afrykańskie piwo z sorgo. Tradycyjne receptury są dostosowane do najnowszych trendów. Zainspirowały one szefów kuchni czterogwiazdkowych restauracji i kucharzy amatorów. Sięgnij po tę książkę i rozpocznij osobistą rewolucję w twojej własnej kuchni!
___
Ten facet jest prawdziwą gwiazdą rocka na scenie kulinarnej. – „The New York Times”
Sandor Katz to prawdziwy król fermentacji. – Sally Fallon Morrell, prezes The Weston A. Price Foundation
Książka Dzika fermentacja wysyłka Niemiecy od 2€. Wysyłka do Austrii i innych krajów - sprawdź na stronie
"dostawa"
Dane bibliograficzne / Bibliographische info
Rodzaj (nośnik)
/ Produkt-Typ
książka po polsku
Dział
/ Departement
Książki i czasopisma / Bücher und Zeitschriften
Autor
/ Author
Sandor Ellix Katz
Tytuł
/ Titel
Dzika fermentacja
Podtytuł
/ Untertitel
Żywe kultury bakterii - smak, wartości odżywcze i rzemiosło
Język
/ Sprache
polski / polnisch
Wydawca
/ Herausgeber
Vivante
Rok wydania
/ Erscheinungsjahr
2020
Tytuł originału
/ Originaltitel
Wild fermentation
Języki oryginału
/ Ursprüngliche Sprachen
angielski
Rodzaj oprawy
/ Deckelform
Miękka ze skrzydełkami
Wymiary
/ Größe
16.4x24.0
Liczba stron
/ Seiten
328
Ciężar
/ Gewicht
0,62 kg
Wydano
/ Veröffentlicht am
18.05.2017
ISBN
9788365601582 (9788365601582)
EAN/UPC
9788365601582
Stan produktu
/ Zustand
Nowa książka - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane polskie książki.
Kategorie
Książki kucharskie i diety
Klienci, którzy kupili ten produkt nabyli również:
86,49 zł
Sztuka fermentacji Praktyczne wskazówki z całego świata na t... [Twarda]
Sandor Ellix Katz
75,79 zł
Nowa Jadłonomia Roślinne przepisy z całego świata [Twarda]
Marta Dymek
-24%
15,43 zł
20,24 zł
Mądre bajki [Miękka]
Agnieszka Antosiewicz
-17%
40,88 zł
49,04 zł
Kuchnia długowiecznych [Miękka]
Rebecca Katz
,
Mat Edelson
59,32 zł
Rosyjskie techniki skutecznego uzdrawiania życia [Miękka]
Norbekov Mirsakarim
Sandor Ellix Katz
86,49 zł
Sztuka fermentacji Praktyczne wskazówki z całego świata na t... [Twarda]
Sandor Ellix Katz
61,52 zł
Zobacz
Sztuka fermentacji [Miękka]
Sandor Ellix Katz
97,89 zł
Zobacz
Sztuka fermentacji [Twarda]
Sandor Ellix Katz
61,52 zł
Zobacz
Dzika fermentacja Żywe kultury bakterii - smak, wartości odż... [Miękka]
Sandor Ellix Katz
Znaczniki produktu
Sandor Ellix Katz
(4)
Recenzje
Bądź pierwszą osobą, która doda recenzję!
Zapraszamy do zakupu tego produktu.