Coraz chętniej wracamy do tradycyjnych polskich potraw i poszukujemy specjałów kuchni regionalnych. Ich niezwykły smak wynika z wysokiej jakości rodzimych produktów i oryginalnych sposobów przyrządzania.

Polska kuchnia regionalna zadziwia bogactwem i różnorodnością składników czerpanych wprost z natury. Warto wymienić choćby kapustę kiszoną i ogórki kiszone, zsiadłe mleko, naturalne miody, dorodne owoce, warzywa, ryby, owoce leśne czy grzyby.

W książce „Polska kuchnia regionalna” znajdziesz kilkadziesiąt przepisów na potrawy regionalne z całej Polski: zupy, dania główne i desery.