Technologia gastronomiczna 2

Ulrike Arens-Azevedo

Niedostepny

Ostatnio widziany
31.03.2012

€8,55

Dostawa Deutche Post tylko 1.40€.
Szybki kurier do 30kg tylko - 4€!
(Sprawdź!)

Ilość:

lub

Recenzje

Bądź pierwszą osobą, która doda recenzję!

znajdziesz tu takie zagadnienia jak: owoce-podziało owoców, charakterystyka wartości odżywczej, receptury, mleko i produkty mleczne-zastosowanie gastronomiczne, zakup i przechowywnanie,jaja-zastosowanie, zakup, przechowywanie, receptury.

Książka Technologia gastronomiczna 2 wysyłka Niemiecy od 1.40€. Wysyłka do Austrii i innych krajów - sprawdź na stronie "dostawa"

Dane bibliograficzne / Bibliographische info

Rodzaj (nośnik) / Produkt-Typ	książka po polsku
Dział / Departement	Książki i czasopisma / Bücher und Zeitschriften
Autor / Author	Ulrike Arens-Azevedo
Tytuł / Titel	Technologia gastronomiczna 2
Język / Sprache	polski / polnisch
Wydawca / Herausgeber	REA
Rok wydania / Erscheinungsjahr	2007
Rodzaj oprawy / Deckelform	Miękka
Wymiary / Größe	20.0x27.0
Liczba stron / Seiten	160
Ciężar / Gewicht	0,325 kg

ISBN	8371411189 (8371411189)
EAN/UPC	9788371411182
Stan produktu / Zustand	Nowa książka - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane polskie książki.
Osoba Odpowiedzialna / Verantwortliche Person	Osoba Odpowiedzialna / Verantwortliche Person