Ta witryna wymaga "ciasteczek" do poprawnego działania. Włącz ich obsługę w ustawieniach przeglądarki, aby móc kupować.
Zarejestruj się
Logowanie
Koszyk
(113)
Przechowalnia
(1)
Euro
Złoty Polski
Bestsellery
Oferta specjalna!
Dostawa
Płatność
Zwroty
Regulamin
Kontakt
Impressum
Kategorie
Książki kucharskie i diety
Diety
Książki kucharskie
Potrawy. Napoje. Żywność
Newsletter
Subskrybuj:
Wyrażam zgodę na otrzymywanie oferty handlowej.
Więcej
To pole jest wymagane
Akceptuję
regulamin
To pole jest wymagane
Czekaj...
Home
/
Książki kucharskie i diety
/
Sporządzanie potraw i napojów Kwalifikacja TG.07 Podręcznik Część 2 Technik żywienia i usług gastronomicznych Kucharz
Sporządzanie potraw i napojów Kwalifikacja TG.07 Podręcznik Część 2 Technik żywienia i usług gastronomicznych Kucharz
Anna Kmiołek-Gizara
Dostępny
Dostępne ponad 10 sztuk.
88,02 zł
Dostawa kurierska do Niemiec, do 30kg tylko 4€! (
Sprawdź!
)
Ilość:
lub
W podręczniku omówiono zagadnienia zawarte w opisie kwalifikacji TG.07. Skoncentrowano się na przedstawieniu grup surowców i sposobów ich przetwarzania w trakcie przygotowywania produktów i półproduktów gastronomicznych. Wybrana przez autorkę metoda przekazywania wiedzy umożliwia uczniowi zdobycie wszystkich niezbędnych informacji o danym surowcu i jego wykorzystaniu kulinarnym. Na końcu podręcznika znajdują się wybrane receptury. Oddzielenie części teoretycznej od ćwiczeń praktycznych ułatwia uczniowi przygotowanie się do poszczególnych części egzaminu potwierdzającego kwalifikację w zawodzie.
Podręcznik jest dostosowany językowo i merytorycznie do wieku odbiorcy. Zaprezentowano tu podstawową terminologię techniczną stosowaną w branży gastronomicznej, w przypadku terminów obcojęzycznych wskazano ich poprawną wymowę. Podręcznik zawiera wykaz najważniejszych terminów i pojęć branżowych w językach polskim, angielskim i niemieckim.
Książka Sporządzanie potraw i napojów Kwalifikacja TG.07 Podręcznik Część 2 wysyłka Niemiecy od 2€. Wysyłka do Austrii i innych krajów - sprawdź na stronie
"dostawa"
Podobne książki
94,61 zł
Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów Technologia gastr... [Miękka]
Anna Kmiołek
70,14 zł
Technologie produkcji cukierniczej Podręcznik Część 2 Zasadn... [Miękka]
Magdalena Kaźmierczak
71,06 zł
Zasady żywienia Podręcznik Część 2 Technik żywienia i usług ... [Miękka]
Dorota Czerwińska
71,06 zł
Zasady żywienia Podręcznik Część 1 Technik żywienia i usług ... [Miękka]
Dorota Czerwińska
Więcej
Dane bibliograficzne / Bibliographische info
Rodzaj (nośnik)
/ Produkt-Typ
książka po polsku
Dział
/ Departement
Książki i czasopisma / Bücher und Zeitschriften
Autor
/ Author
Anna Kmiołek-Gizara
Tytuł
/ Titel
Sporządzanie potraw i napojów Kwalifikacja TG.07 Podręcznik Część 2
Podtytuł
/ Untertitel
Technik żywienia i usług gastronomicznych Kucharz
Język
/ Sprache
polski / polnisch
Wydawca
/ Herausgeber
WSiP
Rok wydania
/ Erscheinungsjahr
2022
Rodzaj oprawy
/ Deckelform
Miękka
Wymiary
/ Größe
17.0x24.5
Liczba stron
/ Seiten
680
Ciężar
/ Gewicht
0,935 kg
ISBN
9788302173608 (9788302173608)
EAN/UPC
9788302173608
Stan produktu
/ Zustand
Nowa książka - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane książki po polsku.
Kategorie
Książki kucharskie i diety
Podręczniki szkolne
>
Podręczniki dla szkół średnich
>
Podręczniki dla liceów i techników
Klienci, którzy kupili ten produkt nabyli również:
75,08 zł
Podstawy gastronomii i technologii żywności Podręcznik do na... [Miękka]
Anna Kmiołek-Gizara
60,92 zł
Reranie Profilaktyka, diagnoza, korekcja [Miękka]
Ewa Małgorzata Skorek
79,26 zł
Pracownia gastronomiczna Praktyczna nauka zawodu Kwalifikacj... [Miękka]
Anna Kmiołek-Gizara
88,02 zł
Sporządzanie potraw i napojów Kwalifikacja TG.07 Podręcznik ... [Miękka]
Marzanna Zienkiewicz
61,43 zł
Rośliny ozdobne HORTPRESS [Miękka]
L. Startek
,
K. Mynett
Anna Kmiołek-Gizara
79,26 zł
Pracownia gastronomiczna Praktyczna nauka zawodu Kwalifikacj... [Miękka]
Anna Kmiołek-Gizara
75,08 zł
Podstawy gastronomii i technologii żywności Podręcznik do na... [Miękka]
Anna Kmiołek-Gizara
88,02 zł
Sporządzanie potraw i napojów Kwalifikacja TG.07 Podręcznik ... [Miękka]
Anna Kmiołek-Gizara
82,64 zł
Repetytorium i testy egzaminacyjne Kwalifikacja TG.07/HGT.02... [Miękka]
Anna Kmiołek-Gizara
pokaż wszystkie (5)
Znaczniki produktu
Anna Kmiołek-Gizara
(5)
Zapraszamy do zakupu tego produktu.