Niniejsza publikacja, w której zebrano 150 przepisów, pomoże Ci urządzić swojską biesiadę w najlepszym stylu, a twoi goście będą długo wspominać to smaczne spotkanie.
Autorka przedstawia bogaty wybór receptur na dania zimne, m.in. smalec, tatara, śledzie w kilku wydaniach i wędliny. Te specjały świetnie smakują z wiejskim chlebem – przepis na niego również znajdziesz w tej książce.
Ponadto autorka proponuje dania gorące, które są nieodzowne podczas wielogodzinnej biesiady – np. golonkę po chłopsku, pyzy z mięsem czy żeberka wieprzowe w sosie własnym.
Potrawy uzupełniają napoje pasujące do biesiadnych przysmaków – m.in. kruszon, poncz i grzane piwo z jajkiem.