Usługi żywieniowe w hotelarstwie Podręcznik do nauki zawodu Technik hotelarstwa. Kwalifikacja T.12.2

Bożena Granecka-Wrzosek

Dostępny

Dostępne ponad 10 sztuk.

€18,85

Dostawa Deutche Post tylko 1.40€.
Szybki kurier do 30kg tylko - 4€!
(Sprawdź!)

Ilość:

lub

Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa realizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.12 (Przygotowywanie i podawanie śniadań). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności przestrzegania zasad zdrowego żywienia, przechowywania żywności, niezbędnych surowców, bielizny i zastawy stołowej, sporządzania jadłospisów i rozróżniania śniadań hotelowych oraz sposobów ich podawania. Wiedza teoretyczna jest wsparta licznymi przykładami, ćwiczeniami i ilustracjami wskazującymi sposoby praktycznego jej zastosowania.

Książka Usługi żywieniowe w hotelarstwie wysyłka Niemiecy od 1.40€. Wysyłka do Austrii i innych krajów - sprawdź na stronie "dostawa"

Podobne książki

Język niem... - Patryk Chomicki - Polnische Buchandlung

€15,12

Dane bibliograficzne / Bibliographische info

Rodzaj (nośnik) / Produkt-Typ	książka po polsku
Dział / Departement	Książki i czasopisma / Bücher und Zeitschriften
Autor / Author	Bożena Granecka-Wrzosek
Tytuł / Titel	Usługi żywieniowe w hotelarstwie
Podtytuł / Untertitel	Podręcznik do nauki zawodu Technik hotelarstwa. Kwalifikacja T.12.2
Język / Sprache	polski / polnisch
Wydawca / Herausgeber	WSiP
Rok wydania / Erscheinungsjahr	2019
Rodzaj oprawy / Deckelform	Miękka
Wymiary / Größe	17.0x24.0
Liczba stron / Seiten	248
Ciężar / Gewicht	0,38 kg

ISBN	9788302136344 (9788302136344)
EAN/UPC	9788302136344
Stan produktu / Zustand	Nowa książka - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane polskie książki.