W obecnym wydaniu zmieniono informacje już nieaktualne, poszerzono informacje na temat: roli wody i wiązań, zastosowania nowych metod w badaniu struktury białek, choroby Creutzfelda-Jakoba i unowocześniono rozdziały o enzymach, przemianie materii, starzeniu się (telomeraza), błonach, hormonach oraz genomie ludzkim.