Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych Podręcznik do zawodu kucharz małej gastronomii. Zasadnicza szkoła zawodowa

Małgorzata Konarzewska , Ewa Hanna Lada , Barbara Zielonka

Nicht am Lager

Ostatnio widziany
25.08.2017

€11,56

Dostawa Deutche Post tylko 1.40€.
Szybki kurier do 30kg tylko - 4€!
(Sprawdź!)

Menge:

lub

Vorliegende Bewertungen

Geben Sie eine Produktbewertung ab.

Podręcznik opracowano zgodnie z podstawą programową kształcenia w zawodzie „kucharz małej gastronomii”. Treści obejmują następujące działy: instalacje elektryczne, wodno-kanalizacyjne i wentylacyjne, materiały konstrukcyjne stosowane w urządzeniach gastronomicznych, maszyny i urządzenia do obróbki wstępnej surowców, aparatura grzejna, aparatura chłodnicza, maszyny do mycia naczyń, transport wewnętrzny w zakładzie.

Książka stanowi niezbędną pomoc dla uczniów, którzy podejmą pracę w nowocześnie wyposażonych zakładach gastronomicznych.

Książka Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych Podręcznik wysyłka Niemiecy od 1.40€. Wysyłka do Austrii i innych krajów - sprawdź na stronie "dostawa"

Dane bibliograficzne / Bibliographische info

Rodzaj (nośnik) / Produkt-Typ	Buch auf Polnish
Dział / Departement	Książki i czasopisma / Bücher und Zeitschriften
Autor / Author	Małgorzata Konarzewska , Ewa Hanna Lada , Barbara Zielonka
Tytuł / Titel	Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych Podręcznik
Podtytuł / Untertitel	do zawodu kucharz małej gastronomii. Zasadnicza szkoła zawodowa
Język / Sprache	polski / polnisch
Wydawca / Herausgeber	WSiP
Rok wydania / Erscheinungsjahr	2013
Rodzaj oprawy / Deckelform	Miękka
Wymiary / Größe	16.5x23.5
Liczba stron / Seiten	248
Ciężar / Gewicht	0,36 kg

ISBN	9788302140778 (9788302140778)
EAN/UPC	9788302140778
Stan produktu / Zustand	Neue Bücher - wir verkaufen nur neue, polnische Bücher.