Newsletter

Hotelarstwo Usługi Zarządzanie Procesy koncentracji

Józef Sala
Am Lager
Dostępne mniej niż 10 sztuk.
70,44 zł
Dostawa Deutche Post tylko 2€.
Szybki kurier do 30kg tylko - 4€!
(Sprawdź!)

lub
Motywem napisania niniejszej książki było dążenie do prezentacji roli hotelarstwa na rynku turystycznym, ukazanie kierunków zmian zarówno w jego systemie zarządzania, jak i rozwoju, głównie wymuszanych przez zmiany zachodzące w jego otoczeniu.

Książka składa się z ośmiu rozdziałów. W rozdziale 1 scharakteryzowano istotę hotelarstwa, kryteria klasyfikacji hoteli oraz rolę hotelarstwa w obsłudze ruchu turystycznego. W rozdziale 2 zaprezentowano podstawowe rodzaje współczesnej turystycznej bazy noclegowej. Rozdział 3 prezentuje składniki głównej, cząstkowej usługi hotelowej, tj. usługi zakwaterowania. Kolejny rozdział 4 przedstawia m.in. istotę gastronomii i jej rolę w hotelarstwie, zakres usług gastronomicznych w hotelach i kierunki ich rozwoju. W rozdziale 5 scharakteryzowano główne usługi dodatkowe w hotelach. Rozdział 6 przedstawia specyfikę zarządzania przedsiębiorstwem hotelarskim. Rozdział 7 ukazuje funkcje głównych służb hotelu. Końcowy rozdział 8 prezentuje procesy koncentracji i integracji w hotelarstwie. Praca jest wynikiem wieloletnich zainteresowań naukowych Autora.


Książka jest adresowana głównie do studentów studiów ekonomicznych i wychowania fizycznego, studiujących na kierunku „turystyka i rekreacja”. Pomyślana jest jako opracowanie służące prowadzeniu wykładu z przedmiotu „podstawy hotelarstwa”. Może być także przydatna osobom i menedżerom zarządzającym firmami hotelarskimi.

Książka Hotelarstwo wysyłka Niemiecy od 2€. Wysyłka do Austrii i innych krajów - sprawdź na stronie "dostawa"

Dane bibliograficzne / Bibliographische info
Rodzaj (nośnik) / Produkt-Typ Buch auf Polnish
Dział / Departement Książki i czasopisma / Bücher und Zeitschriften
Autor / Author Józef Sala
Tytuł / Titel Hotelarstwo
Podtytuł / Untertitel Usługi Zarządzanie Procesy koncentracji
Język / Sprache polski / polnisch
Wydawca / Herausgeber PWE
Rok wydania / Erscheinungsjahr 2022
Rodzaj oprawy / Deckelform Miękka
Wymiary / Größe 16.0x23.5
Liczba stron / Seiten 300
Ciężar / Gewicht 0,48 kg
   
Wydano / Veröffentlicht am 10.04.2019
ISBN 9788320823295 (9788320823295)
EAN/UPC 9788320823295
Stan produktu / Zustand Neue Bücher - wir verkaufen nur neue, polnische Bücher.

Tags
Zapraszamy do zakupu tego produktu.