Dostępny
Dostawa kurierska do Niemiec, do 30kg tylko 4€! (Sprawdź!)
Książka opisuje historię kultury materialnej żywienia na terenie dawnego księstwa opolsko-raciborskiego, głównie Raciborza i okolic. W przejrzysty sposób opisano tu m.in. dzieje: rolnictwa, młynarstwa, piekarnictwa, cukiernictwa, piernikarstwa, rzeźnictwa, myślistwa i rybołówstwa, piwowarstwa, winiarstwa i gorzelnictwa, bartnictwa, pasiecznictwa, karczmarstwa, hotelarstwa, wielkich uczt oraz używek typu tytoń, kawa czy herbata. Opracowanie bazuje na obszernym materiale źródłowym – sięgających aż średniowiecza dokumentów czy też XIX-wiecznych doniesień prasowych. Pozycja wzbogacona szeregiem unikalnej archiwalnej ikonografii oraz, w formie suplementu, przepisami ludowymi okraszonymi kolorowymi zdjęciami potraw i wykonujących je raciborskich gospodyń.
Książka Kuchnia raciborska wysyłka Niemiecy od 2€. Wysyłka do Austrii i innych krajów - sprawdź na stronie "dostawa"
Dane bibliograficzne / Bibliographische info
Rodzaj (nośnik) / Produkt-Typ
|
książka po polsku |
Dział / Departement
|
Książki i czasopisma / Bücher und Zeitschriften
|
Autor / Author
|
Grzegorz Wawoczny
|
Tytuł / Titel
|
Kuchnia raciborska
|
Podtytuł / Untertitel
|
Podróże kulinarne po dawnej i obecnej ziemi raciborskiej
|
Język / Sprache
|
polski / polnisch
|
Wydawca / Herausgeber
|
WAW
|
Rok wydania / Erscheinungsjahr
|
2015
|
Rodzaj oprawy / Deckelform
|
Miękka
|
Wymiary / Größe
|
17.0x24.0
|
Liczba stron / Seiten
|
592
|
Ciężar / Gewicht
|
1,17 kg
|
|
|
ISBN
|
8389802082 (8389802082)
|
EAN/UPC
|
9788389802088
|
Stan produktu / Zustand
|
Nowa książka - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane polskie książki. |