Ćwiczenia "Pracownia hotelarska cz. 1" przeznaczone są do kształcenia praktycznego w zawodzie technik hotelarstwa z zakresu kwalifikacji TG.12. Planowanie i realizacja usług w recepcji, do rozwiązywania podczas zajęć w pracowniach, ale świetnie sprawdzą się również jako powtórka materiału z zakresu kwalifikacji TG.12. Na końcu każdego rozdziału znajdują się testy oraz pytania powtórkowe.
Ćwiczenia wydane zostały w formacie A4 w wersji kolorowej, tak aby ułatwić uczniom rozwiązywanie oraz przyswajanie materiału. Zawierają ponad 200 różnego rodzaju ćwiczeń, zadań i poleceń.
Spis treści oraz przykładowe strony znajdują się w plikach poniżej.