Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Część 2 Szkoła ponadgimnazjalna

Krystyna Procner Aleksand Flis

Niedostepny

Ostatnio widziany
27.09.2019

€10,67

Dostawa Deutche Post tylko 1.40€.
Szybki kurier do 30kg tylko - 4€!
(Sprawdź!)

Ilość:

lub

Recenzje

Bądź pierwszą osobą, która doda recenzję!

W książce omówiono ocenę towaroznawczą i zastosowanie w technologii gastronomicznej jaj, mąki, kasz, cukru i innych środków słodzących oraz mięsa zwierząt rzeźnych i dziczyzny.
Książka przeznaczona dla uczniów technikum, zawód - technik żywienia i gospodarstwa domowego.

Książka Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Część 2 wysyłka Niemiecy od 1.40€. Wysyłka do Austrii i innych krajów - sprawdź na stronie "dostawa"

Dane bibliograficzne / Bibliographische info

Rodzaj (nośnik) / Produkt-Typ	książka po polsku
Dział / Departement	Książki i czasopisma / Bücher und Zeitschriften
Autor / Author	Krystyna Procner Aleksand Flis
Tytuł / Titel	Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Część 2
Podtytuł / Untertitel	Szkoła ponadgimnazjalna
Język / Sprache	polski / polnisch
Wydawca / Herausgeber	WSiP
Rok wydania / Erscheinungsjahr	2009
Rodzaj oprawy / Deckelform	Miękka
Wymiary / Größe	14.5x20.5
Liczba stron / Seiten	296
Ciężar / Gewicht	0,32 kg

ISBN	9788302028625 (9788302028625)
EAN/UPC	9788302028625
Stan produktu / Zustand	Nowa książka - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane polskie książki.