Autorzy książki – tytułowi dos gringos – cierpią, gdy muszą przebywać dłużej w jednym miejscu. Piszą o tym w nocie „Od autorów”. W Oczami dos gringos zapraszają Czytelników do przeżycia ekscytującej przygody w krainie Majów i Azteków.

Razem z Alą i Jankiem Czytelnik skosztuje codziennego życia zarówno mieszkańców metropolii, jak i maleńkich wiosek w trudno dostępnych górskich terenach; zmierzy się z potęgą dżungli w drodze do El Mirador i niebezpiecznymi gatunkami zwierząt; dowie się, kim jest wszędobylska La Catrina, i będzie mógł sobie wyobrazić romantyczny spacer Aleją Pocałunku… Osoby wybierające się do Ameryki Centralnej znajdą w tej książce wiele użytecznych porad oraz wskazówki dotyczące wyboru miejsc, które warto odwiedzić.

Alicja Kubiak, ur. w Poznaniu w 1974 r., absolwentka Wydziału Neofilologii w zakresie filologii angielskiej na Uniwersytecie im Adama Mickiewicza w Poznaniu.
Jan Kurzela, ur. w Gdańsku w 1948 r., absolwent Wydziału Prawa i Administracji na Uniwersytecie im. Mikołaja Kopernika w Toruniu.