WIELKA KSIĘGA KUCHNI POLSKIEJ

Bestsellerowa kolekcja ponad 3 000 (!) oryginalnych przepisów polskiej kuchni, tradycyjnej współczesnej! Wśród nich: przyprawy, zioła, mieszanki, marynaty, przystawki i przekąski (na zimno i na ciepło), zupy, dania główne mięsne (z wołowiny, z cielęciny, z jagnięciny, z wieprzowiny, z dziczyzny i z drobiu), ryby i owoce morza, dania główne jarskie, kluski, pierogi, makarony, nabiał, warzywa na ciepło, sałatki warzywne, dodatki i sosy, ciasta i desery, chleb i wypieki, przetwory (z warzyw i grzybów, konserwy, wędliny, pasztety), sery, nalewki, wina, piwa, miody. Całość uzupełniona uwagami na temat sztuki dekorowania stołu i zasad savoir vivre.Wydanie znakomicie opracowane i zilustrowane. Kunszt edytorski, fachowość porad i artystyczne piękno ponad tysiąca barwnych ilustracji i rycin (!) czynią z tego albumu arcydzieło sztuki kulinarnej, ekskluzywny prezent na każdą okazję i prawdziwe wydarzenie na rynku wydawniczym.Zebrała i opracowała Eleonora Trojan wraz z zespołem.