Newsletter

Piwowarstwo Reprint wydania z 1847 r.

Jan Koncewicz
Niedostepny
Ostatnio widziany
18.02.2019
66,47 zł
Dostawa Deutche Post tylko 2€.
Szybki kurier do 30kg tylko - 4€!
(Sprawdź!)

lub
Piwowarstwo Jana Koncewicza to nauka o tym jak urządzić i prowadzić browar począwszy od zapewnienia niezbędnych ku temu narzędzi, na doborze odpowiedniego surowca kończąc. W wyniku wzrostu cen produktów wzrastał koszt wytworzenia piwa, a piwowarzy uparcie trzymali się z dala od nowoczesnych urządzeń (np. termometru). Chcąc uzyskać więcej produktu mocno rozcieńczali brzeczkę, co powodowało jej częste kwaśnięcie, o które posądzali złe powietrze, a nawet czarownice. To z kolei powodowało duże straty, szczególnie w większych browarach. Przeto Koncewicz postanowił napisać podręcznik traktujący o dobrych praktykach piwowarstwa, napominając o konieczności zapoznania się z naukowymi zasadami chemii i fizyki. Zamieścił w nim również szczegółowe rachunki i ryciny.

Reprint Piwowarstwa dostępny jest w niebieskiej surowej tekturze z papierowymi naklejkami tytułowymi na przedniej części okładki. Ponadto blok ozdabiają kapitałki i wstążeczka oraz zadrukowane wyklejki. Zadruk na szlachetnym, lekko kremowym papierze i zachowana czcionka oryginału sprawiają, że otrzymujecie Państwo książkę wydaną tak, jak pod koniec XIX wieku.

Książka Piwowarstwo wysyłka Niemiecy od 2€. Wysyłka do Austrii i innych krajów - sprawdź na stronie "dostawa"

Dane bibliograficzne / Bibliographische info
Rodzaj (nośnik) / Produkt-Typ książka po polsku
Dział / Departement Książki i czasopisma / Bücher und Zeitschriften
Autor / Author Jan Koncewicz
Tytuł / Titel Piwowarstwo
Podtytuł / Untertitel Reprint wydania z 1847 r.
Język / Sprache polski / polnisch
Seria (cykl) / Ein Teil der Serie PIWNICZKA PRADZIADKA
Wydawca / Herausgeber Volumina.pl
Rok wydania / Erscheinungsjahr 2012
Rodzaj oprawy / Deckelform Twarda
Wymiary / Größe 17.0x24.0
Liczba stron / Seiten 368
Ciężar / Gewicht 0,76 kg
   
Wydano / Veröffentlicht am 01.06.2015
ISBN 9788378679370 (9788378679370)
EAN/UPC 9788378679370
Stan produktu / Zustand Nowa książka - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane polskie książki.
Inne wydania
Nośnik Oprawa Rok wydania Dostępność Pokaż
książka / book Miękka 2015 Niedostępna [pokaż]
książka / book Twarda 2015 Niedostępna [pokaż]


Znaczniki produktu
Zapraszamy do zakupu tego produktu.