Newsletter

Zasady żywienia Podręcznik Część 2 Technik żywienia i usług gastronomicznych kwalifikacja T.15.1

Dorota Czerwińska
Dostępny
Dostępne ponad 10 sztuk.
€16,37
Dostawa Deutche Post tylko 1.40€.
Szybki kurier do 30kg tylko - 4€!
(Sprawdź!)

lub
Podręcznik przeznaczony do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, realizujący treści materiału zawartego w pierwszej części kwalifikacji T.15.1 (Planowanie i ocena żywienia).

Obejmuje tematy dotyczące wartości energetycznej pożywienia, wartości odżywczych produktów spożywczych, wpływów procesów technologicznych na wartość odżywczą produktów spożywczych, przechowywania żywności i jego wpływu na wartość odżywczą, utrwalania żywności, wzbogacania żywności, żywności funkcjonalnej, wygodnej oraz dietetycznych środków spożywczych, organizmów genetycznie modyfikowanych, zasad znakowania żywności, bezpieczeństwa zdrowotnego żywności, planowania jadłospisów, zaleceń żywieniowych dla różnych grup ludności, podstaw żywienia dietetycznego, żywienia w zakładach gastronomicznych, zachowań żywieniowych i ich wpływu na zdrowie, alternatywnych sposobów odżywiania się, instytucji zajmujących się problematyką żywienia.

Książka Zasady żywienia Podręcznik Część 2 wysyłka Niemiecy od 1.40€. Wysyłka do Austrii i innych krajów - sprawdź na stronie "dostawa"

Dane bibliograficzne / Bibliographische info
Rodzaj (nośnik) / Produkt-Typ książka po polsku
Dział / Departement Książki i czasopisma / Bücher und Zeitschriften
Autor / Author Dorota Czerwińska
Tytuł / Titel Zasady żywienia Podręcznik Część 2
Podtytuł / Untertitel Technik żywienia i usług gastronomicznych kwalifikacja T.15.1
Język / Sprache polski / polnisch
Wydawca / Herausgeber WSiP
Rok wydania / Erscheinungsjahr 2020
Rodzaj oprawy / Deckelform Miękka
Wymiary / Größe 17.0x24.5
Liczba stron / Seiten 232
Ciężar / Gewicht 0,345 kg
   
ISBN 9788302150449 (9788302150449)
EAN/UPC 9788302150449
Stan produktu / Zustand Nowa książka - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane polskie książki.
Klienci, którzy kupili ten produkt nabyli również:
€0,69

Moje literki [Miękka]

Opracowanie Zbiorowe

Znaczniki produktu
Zapraszamy do zakupu tego produktu.