Kucharz małej gastronomii Podstawy rachunkowości Zasadnicza Szkoła Zawodowa

Hanna Górska-Warsewicz

Niedostepny

Ostatnio widziany
20.08.2015

€8,79

Dostawa Deutche Post tylko 1.40€.
Szybki kurier do 30kg tylko - 4€!
(Sprawdź!)

Ilość:

lub

Podręcznik z nowej serii wydawniczej KUCHARZ MAŁEJ GASTRONOMII do nauki przedmiotu - podstawy rachunkowości, w zawodzie: kucharz małej gastronomii, na poziomie zasadniczej szkoły zawodowej.

Autorka zapoznaje uczniów z podstawowymi pojęciami ekonomicznymi dotyczącymi przedsiębiorstwa gastronomicznego, uczy wypełniania dokumentacji rachunkowej w małych zakładach gastronomicznych. Omawia pojęcia odpowiedzialności majątkowej pracowników oraz efektywności planowanych inwestycji, a także sposoby posługiwania się kodeksem pracy. Przedstawia zasady organizacji pracy, rolę marketingu, rodzaje cen i marż, kalkulację cen sprzedaży.

Numer dopuszczenia: 09/2005.

Książka Kucharz małej gastronomii Podstawy rachunkowości wysyłka Niemiecy od 1.40€. Wysyłka do Austrii i innych krajów - sprawdź na stronie "dostawa"

Dane bibliograficzne / Bibliographische info

Rodzaj (nośnik) / Produkt-Typ	książka po polsku
Dział / Departement	Książki i czasopisma / Bücher und Zeitschriften
Autor / Author	Hanna Górska-Warsewicz
Tytuł / Titel	Kucharz małej gastronomii Podstawy rachunkowości
Podtytuł / Untertitel	Zasadnicza Szkoła Zawodowa
Język / Sprache	polski / polnisch
Seria (cykl) / Ein Teil der Serie	KUCHARZ MAŁEJ GASTRONOMII
Wydawca / Herausgeber	WSiP
Rok wydania / Erscheinungsjahr	2010
Rodzaj oprawy / Deckelform	Miękka
Wymiary / Größe	16.5x23.5
Liczba stron / Seiten	268
Ciężar / Gewicht	0,38 kg

ISBN	9788302094057 (9788302094057)
EAN/UPC	9788302094057
Stan produktu / Zustand	Nowa książka - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane książki po polsku.