Ta witryna wymaga "ciasteczek" do poprawnego działania. Włącz ich obsługę w ustawieniach przeglądarki, aby móc kupować.
Registrierung
Anmelden
Warenkorb
(121)
Wunschliste
(1)
Euro
Złoty Polski
Bestseller
Oferta specjalna!
Versand
Bezahlung
Retouren
Vorschriften
Kontakt
Impressum
Kategorien
Spielzeuge
Puzzle
Brettspiele
Szybka wysyłka
Promocje!
Albumy
Artykuly papiernicze
Audiobooki
Bajka i baśń
Biografie
Dla dzieci i młodzieży
Encyklopedie i leksykony
Ezoteryka
Fantastyka
Filmy
Historyczne
Horror, literatura grozy
Jan Paweł II
Kalendarze
Komiksy
Kryminały
Bucher auf Deutch
Książki kucharskie i diety
Diety
Książki kucharskie
Potrawy. Napoje. Żywność
Legendy, podania, mity
Literatura erotyczna
Literatura faktu
Muzyka
Nauka i Naukowcy
Nauki Przyrodnicze
Naukowe i popularno-naukowe
Podręczniki szkolne
Poradniki
Religia i wiara
Romanse
Science-fiction
Sensacyjne i thrillery
Słowniki
Sport
Sztuka i fotografia
Technika
Wojskowość i wojny
Zdrowie i uroda
Newsletter
Für unseren Newsletter registrieren:
Wyrażam zgodę na otrzymywanie oferty handlowej.
Więcej
Dieses Feld wird benötigt
Ich erkenne hiermit die allgemeinen
Geschäftsbedingungen
an
Dieses Feld wird benötigt
Bitte warten...
Home
/
Książki kucharskie i diety
/
W kuchni jak na wojnie Jak kucharze walczyli na noże, smaki i anegdoty od końca XVIII do połowy XX wieku
W kuchni jak na wojnie Jak kucharze walczyli na noże, smaki i anegdoty od końca XVIII do połowy XX wieku
Maria Barbasiewicz
Am Lager
Dostępne ponad 10 sztuk.
Versandfertig in 3-4 Werktagen.
70,44 zł
Dostawa kurierska do Niemiec, do 30kg tylko 4€! (
Sprawdź!
)
Menge:
lub
Kto gotował obiady czwartkowe?
Skąd się wzięła zupa rumfordzka i co ją łączy z tytułem szlacheckim?
Jak na kuchnię wpłynęła rewolucja francuska?
Wielcy kucharze, wykwintne potrawy i wystawne stoły, zwykłe kuchty, publiczne jadłodajnie i żołnierskie kantyny, czyli historia opowiedziana od kuchni.
Dzięki Marii Barbasiewicz mamy okazję poznać smaki i zapachy, które cieszyły podniebienia królów i syciły biedaków.
Autorka opisuje związki kuchni i historii na tle wydarzeń politycznych, procesów społecznych i zmian cywilizacyjnych, które kształtowały oblicze świata od końca XVIII do pierwszej połowy XX wieku. Głównymi bohaterami książki są wielcy francuscy kucharze, między innymi Marie Antoine Careme, Auguste Escoffier czy Alexis Soyer. Poznajemy również Paula Tremo – kucharza Stanisława Augusta Poniatowskiego, Karola Gundela – autora najlepszych naleśników, Franza i Eduarda Sacherów – twórców sławnego tortu, oraz sławnego smakosza Maurice’a Edmonda Saillanda Curnonsky’ego – współinicjatora rankingów kulinarnych Michelina.
Obok wielkich kuchmistrzów pojawiają się również artyści, w których dziełach obecne są kulinaria: Andy Warhol i puszka zupy Campbell, magdalenka Marcela Prousta, Uczta Babette Karen Blixen oraz Louis de Funes ze swoją słynną rolą w filmie Skrzydełko czy nóżka.
Książka W kuchni jak na wojnie wysyłka Niemiecy od 2€. Wysyłka do Austrii i innych krajów - sprawdź na stronie
"dostawa"
Polecamy!
-5%
133,09 zł
140,09 zł
Życie w średniowieczu [Twarda]
Joseph Gies
,
Frances Gies
-60%
19,74 zł
49,04 zł
Bolesna historia stomatologii albo płacz i zgrzytanie zębów ... [Twarda]
James Wynbrandt
-45%
35,09 zł
64,13 zł
Unprocessed [Miękka]
Kimberley Wilson
-5%
122,92 zł
129,39 zł
Świat. Historia rodzinna Tom 2 [Twarda]
Simon Sebag Montefiore
Ähnliche Bücher
43,69 zł
O niezwykłych łódzkich kawiarniach U Roszka, Fraszka, Honora... [Miękka]
Krystyna Ratajska
54,39 zł
Pańszczyzna. Prawdziwa historia polskiego niewolnictwa [Twarda]
Kamil Janicki
-6%
50,18 zł
53,32 zł
Chamstwo [Miękka]
Kacper Pobłocki
-5%
81,30 zł
85,53 zł
13 Pierwotnych Matek Klanowych [Twarda]
Jamie Sams
Mehr
Dane bibliograficzne / Bibliographische info
Rodzaj (nośnik)
/ Produkt-Typ
Buch auf Polnish
Dział
/ Departement
Książki i czasopisma / Bücher und Zeitschriften
Autor
/ Author
Maria Barbasiewicz
Tytuł
/ Titel
W kuchni jak na wojnie
Podtytuł
/ Untertitel
Jak kucharze walczyli na noże, smaki i anegdoty od końca XVIII do połowy XX wieku
Język
/ Sprache
polski / polnisch
Wydawca
/ Herausgeber
Dom Wydawniczy PWN
Rok wydania
/ Erscheinungsjahr
2015
Rodzaj oprawy
/ Deckelform
Twarda
Wymiary
/ Größe
20.0x24.0
Liczba stron
/ Seiten
264
Ciężar
/ Gewicht
0,858 kg
Wydano
/ Veröffentlicht am
10.11.2015
ISBN
9788377059272 (9788377059272)
EAN/UPC
9788377059272
Stan produktu
/ Zustand
Neue Bücher - wir verkaufen nur neue Bücher auf Polnisch.
Kategorien
Książki kucharskie i diety
Naukowe i popularno-naukowe
>
Popularno-naukowe
Kultura. Cywilizacja. Etnografia
>
Historia życia codziennego
Benutzer, die diesen Artikel gekauft haben, haben auch gekauft
129,40 zł
Bazgracz Trzy eseje o Norblinie [Twarda]
Konrad Niemira
49,04 zł
Trans-Atlantyk [Miękka]
Witold Gombrowicz
-6%
36,10 zł
38,34 zł
Drobiazgi takie jak te [Miękka]
Claire Keegan
32,03 zł
Król w Żółci [Miękka]
Robert W. Chambers
75,79 zł
Ha-Ga Obrazki z życia [Miękka]
Agata Napiórska
54,39 zł
Pokrewne dusze [Twarda]
Virginia Woolf
-5%
41,60 zł
43,79 zł
Miś zwany Paddington [Twarda]
Michael Bond
49,04 zł
Medyceusze Tajemnica Montefeltra [Miękka]
Marcello Simonetta
27,64 zł
Chopin [Miękka]
Jakub Puchalski
Maria Barbasiewicz
70,44 zł
W kuchni jak na wojnie Jak kucharze walczyli na noże, smaki ... [Twarda]
Maria Barbasiewicz
85,53 zł
Ludzie interesu w przedwojennej Polsce [Miękka]
Maria Barbasiewicz
85,53 zł
Warszawa Perła północy [Miękka]
Maria Barbasiewicz
64,13 zł
Do rzeczy i od rzeczy Historia przedmiotów odstawionych do l... [Miękka]
Maria Barbasiewicz
pokaż wszystkie (9)
Tags
Maria Barbasiewicz
(9)
Zapraszamy do zakupu tego produktu.