Newsletter

Chemia żywności Tom 1

Nicht am Lager
Ostatnio widziany
29.11.2016
91,94 zł
Dostawa Deutche Post tylko 2€.
Szybki kurier do 30kg tylko - 4€!
(Sprawdź!)

lub
W tomie 1 omówiono:
- zakres i rolę chemii żywności
- budowę i podstawowy skład surowców oraz produktów żywnościowych
- funkcję wody, składników mineralnych, sacharydów, tłuszczów, białka, niebiałkowych związków azotowych i witamin w produktach żywnościowych
- naturalne barwniki surowców
- substancje wpływające na smak i zapach żywności

Książka Chemia żywności Tom 1 wysyłka Niemiecy od 2€. Wysyłka do Austrii i innych krajów - sprawdź na stronie "dostawa"

Dane bibliograficzne / Bibliographische info
Rodzaj (nośnik) / Produkt-Typ Buch auf Polnish
Dział / Departement Książki i czasopisma / Bücher und Zeitschriften
Redakcja / Editor Sikorski Zdzisław E., Staroszczyk Hanna
Tytuł / Titel Chemia żywności Tom 1
Język / Sprache polski / polnisch
Wydawca / Herausgeber WNT
Rok wydania / Erscheinungsjahr 2015
Rodzaj oprawy / Deckelform Miękka
Wymiary / Größe 16.5x23.5
Liczba stron / Seiten 400
Ciężar / Gewicht 0,656 kg
   
ISBN 9788379262427 (9788379262427)
EAN/UPC 9788379262427
Stan produktu / Zustand Neue Bücher - wir verkaufen nur neue, polnische Bücher.
Inne wydania
Nośnik Oprawa Rok wydania Dostępność Pokaż
książka / book Miękka 2017 Dostępna [pokaż]
Benutzer, die diesen Artikel gekauft haben, haben auch gekauft
   
Zapraszamy do zakupu tego produktu.