Przedstawiamy 100 kulinarnych receptur skomponowanych z myślą o cukrzykach, którzy powinni przestrzegać odpowiedniej diety.

Staraliśmy się, aby nasze propozycje były jak najbardziej urozmaicone – znajdziecie tu zatem przepisy na sałatki, przekąski, zupy oraz mięsne i rybne dania główne.

Prezentujemy takie smaczne dania, jak: kolorowa pasta z awokado, pasztet domowy, zupa z brukselki, curry, gulasz czy łosoś na parze z purée z ciecierzycy – wszystkie receptury uwzględniają indeks glikemiczny.

Publikację uzupełniliśmy pomysłami na odpowiednie dla diabetyków – a więc niskowęglowodanowe – desery.