Newsletter

Twój domowy ser Sery pochodzące z Włoch i reszty świata

Alessandro Valli
Am Lager
Dostępne ponad 10 sztuk.
52,43 zł
Dostawa Deutche Post tylko 1€.
Szybki kurier do 30kg tylko - 4€!
(Sprawdź!)

lub
Vorliegende Bewertungen
- Podstawowa metoda przygotowania sera
- Sery włoskie i z innych krajów
- Nowe receptury, nowe triki i nowe sekrety

Przygotowanie posiłków w domu ma same zalety: je się smaczniej, zdrowiej i taniej. Ser nie jest tu wyjątkiem i możecie nauczyć się go przygotowywać w domu małym kosztem, dobrze się przy tym bawiąc. W przeciwieństwie do tego, co można by myśleć, zrobienie sera w domu wcale nie jest trudne i również sprzęt do tego potrzebny jest bardzo prosty: mając jakieś naczynie, termometr i parę form (perforowane kubki do odprowadzania serwatki ze skrzepu) możecie uruchomić domową produkcję sera, która może dać wam dużo satysfakcji.

W książce opisano wszystko, co jest potrzebne do produkcji sera w domu: od metody podstawowej, za pomocą której można wytwarzać zwykłe sery, do produkcji mozzarelli, gorgonzoli, sera camembert i serów z innych krajów, jak angielski cottage cheese, indyjski panir i niemiecki quark.

W książce jest także dodatek poświęcony innym rodzajom nabiału: jogurtowi, kefirowi i masłu.


OMÓWIONE TEMATY:
• Wyposażenie do produkcji sera w domu
• Podstawowe składniki sera
• Metoda podstawowa - wytwarzanie caciotty i ricotty
• Zaawansowane metody produkcji
• Pleśnie i spółka - niebieskie sery pleśniowe, gorgonzola i camembert
• Jogurt, kefir i masło sporządzone w domu

Książka Twój domowy ser wysyłka Niemiecy od 1€. Wysyłka do Austrii i innych krajów - sprawdź na stronie "dostawa"

Dane bibliograficzne / Bibliographische info
Rodzaj (nośnik) / Produkt-Typ Buch auf Polnish
Dział / Departement Książki i czasopisma / Bücher und Zeitschriften
Autor / Author Alessandro Valli
Tytuł / Titel Twój domowy ser
Podtytuł / Untertitel Sery pochodzące z Włoch i reszty świata
Język / Sprache polski / polnisch
Wydawca / Herausgeber CeDeWu
Rok wydania / Erscheinungsjahr 2018
Tytuł originału / Originaltitel Il tuo formaggio fatto in casa
Języki oryginału / Ursprüngliche Sprachen włoski
Rodzaj oprawy / Deckelform Miękka
Wymiary / Größe 16.5x23.5
Liczba stron / Seiten 198
Ciężar / Gewicht 0,408 kg
   
Wydano / Veröffentlicht am 20.06.2018
ISBN 9788381020374 (9788381020374)
EAN/UPC 9788381020374
Stan produktu / Zustand Neue Bücher - wir verkaufen nur neue Bücher auf Polnisch.

Vorliegende Bewertungen
Zapraszamy do zakupu tego produktu.