Newsletter

The Science of Cooking

Stuart Farrimond
Am Lager
Dostępne mniej niż 10 sztuk.
Versandfertig in 3-4 Werktagen.
126,19 zł
Dostawa kurierska do Niemiec, do 30kg tylko 4€! (Sprawdź!)

lub
Which vegetables should you eat raw? How do you poach the perfect egg? And should you keep your eggs in the fridge? Food scientist Dr Stuart Farrimond answers all these questions - and many more like them - equipping you with the scientific know-how to take your cooking to new levels.

In The Science of Cooking, fundamental culinary concepts sit side-by-side with practical advice and step-by-step techniques, bringing food science out of the lab and into your kitchen. Get the answers to your cookery questions with intriguing chapters covering all major food types from meat, poultry and seafood, to grains, vegetables, and herbs.

Why does chocolate taste so good? Is it OK to reheat cooked rice? How do I cook the perfect steak or make succulent fish every time? Bestseller The Science of Cooking has the answers to your everyday cooking questions, as well as myth busting information on vegan diets and cholesterol. Perfect your cooking with practical instruction - and the science behind it.

"Out in time for Christmas, it's a belter! It really is." - BBC Radio 2 The Chris Evans Breakfast Show

Książka The Science of Cooking wysyłka Niemiecy od 2€. Wysyłka do Austrii i innych krajów - sprawdź na stronie "dostawa"

Dane bibliograficzne / Bibliographische info
Rodzaj (nośnik) / Produkt-Typ książka / Buch
Dział / Departement Książki i czasopisma / Bücher und Zeitschriften
Autor / Author Stuart Farrimond
Tytuł / Titel The Science of Cooking
Język / Sprache angielski
Wydawca / Herausgeber DK
Rok wydania / Erscheinungsjahr 2024
Rodzaj oprawy / Deckelform Twarda
Wymiary / Größe 22.0x26.0
Liczba stron / Seiten 256
Ciężar / Gewicht 1,34 kg
   
ISBN 9780241229781 (9780241229781)
EAN/UPC 9780241229781
Stan produktu / Zustand Neue Bücher - wir verkaufen nur neue Bücher.

Zapraszamy do zakupu tego produktu.