Newsletter

Jikoni Proudly Inauthentic Recipes from an Immigrant Kitchen

Ravinder Bhogal
Nicht am Lager
Ostatnio widziany
28.02.2024
€36,92
Dostawa kurierska do Niemiec, do 30kg tylko 4€! (Sprawdź!)

lub
Jikoni means 'kitchen' in Kiswahili, a word that perfectly captures Ravinder Bhogal's approach to food.

Ravinder was born in Kenya to Indian parents; when she moved to London as a child, the cooking of her new home collided with a heritage that crossed continents. What materialised was a playful approach to the world's larder, and Ravinder's recipes do indeed have a rebellious soul. They are lawless concoctions that draw their influences from one tradition and then another – Cauliflower Popcorn with Black Vinegar Dipping Sauce; Spicy Aubergine Salad with Peanuts, Herbs and Jaggery Fox Nuts; Skate with Lime Pickle Brown Butter; Tempura Samphire and Nori; Lamb and Aubergine Fatteh; or utterly irresistible Banana Cake accompanied by Miso Butterscotch and Ovaltine Kulfi.

These proudly inauthentic recipes are what you might loosely call 'immigrant cuisine', with evocative stories from a past that illustrates the powerful relationship between food, people, place and identity. The tastes and smells of this brazen new world are sophisticated, welcoming, fresh, exciting and bold.

Informacja dotycząca wprowadzenia produktu do obrotu:
Ten produkt został wprowadzony na rynek przed 13 grudnia 2024 r. zgodnie z obowiązującymi wówczas przepisami (Dyrektywą o ogólnym bezpieczeństwie produktów). W związku z tym może on być nadal sprzedawany bez konieczności dostosowania do nowych wymogów wynikających z Rozporządzenia o Ogólnym Bezpieczeństwie Produktów (GPSR). Produkt zachowuje pełną legalność w obrocie, a jego jakość i bezpieczeństwo pozostają zgodne z obowiązującymi wcześniej standardami.


Information regarding product placement on the market:
This product was placed on the market before December 13, 2024, in accordance with the applicable regulations at the time (the General Product Safety Directive). As a result, it can continue to be sold without needing to meet the new requirements introduced by the General Product Safety Regulation (GPSR). The product remains fully compliant with all previously valid legal standards, ensuring its continued quality and safety.


Książka Jikoni wysyłka Niemiecy od 2€. Wysyłka do Austrii i innych krajów - sprawdź na stronie "dostawa"

Dane bibliograficzne / Bibliographische info
Rodzaj (nośnik) / Produkt-Typ książka / Buch
Dział / Departement Książki i czasopisma / Bücher und Zeitschriften
Autor / Author Ravinder Bhogal
Tytuł / Titel Jikoni
Podtytuł / Untertitel Proudly Inauthentic Recipes from an Immigrant Kitchen
Język / Sprache angielski
Wydawca / Herausgeber Bloomsbury
Rok wydania / Erscheinungsjahr 2020
Rodzaj oprawy / Deckelform Twarda
Wymiary / Größe 19.0x25.0
Liczba stron / Seiten 304
Ciężar / Gewicht 1,29 kg
   
ISBN 9781526601445 (9781526601445)
EAN/UPC 9781526601445
Stan produktu / Zustand Neue Bücher - wir verkaufen nur neue Bücher.

Zapraszamy do zakupu tego produktu.