Ta witryna wymaga "ciasteczek" do poprawnego działania. Włącz ich obsługę w ustawieniach przeglądarki, aby móc kupować.
Registrierung
Anmelden
Warenkorb
(121)
Wunschliste
(1)
Euro
Złoty Polski
Bestseller
Oferta specjalna!
Versand
Bezahlung
Retouren
Vorschriften
Kontakt
Impressum
Kategorien
Spielzeuge
Puzzle
Brettspiele
Szybka wysyłka
Promocje!
Albumy
Artykuly papiernicze
Audiobooki
Bajka i baśń
Biografie
Dla dzieci i młodzieży
Encyklopedie i leksykony
Ezoteryka
Fantastyka
Filmy
Historyczne
Horror, literatura grozy
Jan Paweł II
Kalendarze
Komiksy
Kryminały
Bucher auf Deutch
Książki kucharskie i diety
Diety
Książki kucharskie
Potrawy. Napoje. Żywność
Desery. Słodycze. Ciasta
Kuchnia regionalna
Napoje. Alkohole
Potrawy wegetariańskie
Przyprawy
Surówki. Sałatki. Warzywa. Owoce
Legendy, podania, mity
Literatura erotyczna
Literatura faktu
Muzyka
Nauka i Naukowcy
Nauki Przyrodnicze
Naukowe i popularno-naukowe
Podręczniki szkolne
Poradniki
Religia i wiara
Romanse
Science-fiction
Sensacyjne i thrillery
Słowniki
Sport
Sztuka i fotografia
Technika
Wojskowość i wojny
Zdrowie i uroda
Newsletter
Für unseren Newsletter registrieren:
Wyrażam zgodę na otrzymywanie oferty handlowej.
Więcej
Dieses Feld wird benötigt
Ich erkenne hiermit die allgemeinen
Geschäftsbedingungen
an
Dieses Feld wird benötigt
Bitte warten...
Home
/
Książki kucharskie i diety
/
Potrawy. Napoje. Żywność
/
Egg A Culinary Exploration of the World's Most Versatile Ingredient
Egg A Culinary Exploration of the World's Most Versatile Ingredient
Michael Ruhlman
Nicht am Lager
Ostatnio widziany
30.09.2020
Bitte benachrichtigen, wenn verfügbar
157,43 zł
Dostawa kurierska do Niemiec, do 30kg tylko 4€! (
Sprawdź!
)
Menge:
lub
James Beard Award-winning author Michael Ruhlman explains why the egg is the key ingredient to the craft of cooking 'I am, notoriously, an egg slut. This book has everything you need to know about the ingredient that gives in so many ways. And keeps on giving.' Anthony Bourdain For culinary visionary Michael Ruhlman, the question is not whether the chicken or the egg came first, it's how anything could be accomplished in the kitchen without the magic of the common egg. Ruhlman starts with perfect poached and scrambled eggs, and builds up to brioche and Italian meringue. Along the way, readers learn to make their own mayonnaise, pasta, custards, quiches, cakes and other preparations that rely fundamentally on the hidden powers of the egg. A unique framework for the book is provided in an illustrated egg flowchart, which starts with the whole egg at the top and branches out to describe its many uses and preparations - boiled, pressure-cooked, poached, fried, coddled, separated, worked into batters and doughs, and more. Some 100 recipes are grouped by technique, and range from simple (Egg Salad with Tarragon and Chives) to sophisticated (nougat), while step-by-step photographs guide the home cook through this remarkable culinary journey.
Książka Egg wysyłka Niemiecy od 2€. Wysyłka do Austrii i innych krajów - sprawdź na stronie
"dostawa"
Polecamy!
-59%
45,47 zł
112,18 zł
Ottolenghi Test Kitchen Shelf Love [Zintegrowana]
Noor Murad
,
Yotam Ottolenghi
-5%
72,10 zł
75,89 zł
Oddasz fartucha 3 Jakie to jest dobre! [Twarda]
Tomasz Strzelczyk
-39%
78,67 zł
128,33 zł
Fitwaffle's No-Bake Baking Easy oven-free recipes including ... [Twarda]
Eloise Head
-70%
8,19 zł
27,64 zł
Makarony Siostry Salomei [Miękka]
Salomea Łowicka
-10%
49,05 zł
54,39 zł
Suszonki Zachowaj smak na dłużej [Twarda]
Teresa Marrone
-58%
13,84 zł
33,09 zł
Dania i potrawy z grilla Siostry Marii [Twarda]
Maria Goretti
-71%
7,93 zł
27,64 zł
Ryby i owoce morza [Twarda]
Opracowanie Zbiorowe
-36%
47,57 zł
73,76 zł
Les Diners de Gala [Twarda]
Ähnliche Bücher
162,17 zł
Ottolenghi SIMPLE [Twarda]
Yotan Ottlenghi
-59%
45,47 zł
112,18 zł
Ottolenghi Test Kitchen Shelf Love [Zintegrowana]
Noor Murad
,
Yotam Ottolenghi
-9%
180,16 zł
197,88 zł
Nopi [Twarda]
Yotam Ottolenghi
,
Ramael Scully
171,13 zł
Ottolenghi Comfort [Twarda]
Yotam Ottolenghi
,
Helen Goh
,
Verena Lochmuller
,
Tara Wigley
Mehr
Dane bibliograficzne / Bibliographische info
Rodzaj (nośnik)
/ Produkt-Typ
książka / Buch
Dział
/ Departement
Książki i czasopisma / Bücher und Zeitschriften
Autor
/ Author
Michael Ruhlman
Tytuł
/ Titel
Egg
Podtytuł
/ Untertitel
A Culinary Exploration of the World's Most Versatile Ingredient
Język
/ Sprache
angielski
Wydawca
/ Herausgeber
Jacqui Small LLP
Rok wydania
/ Erscheinungsjahr
2014
Rodzaj oprawy
/ Deckelform
Twarda
Wymiary
/ Größe
21.0x26.0
Liczba stron
/ Seiten
236
Ciężar
/ Gewicht
1,235 kg
ISBN
9781909342859 (9781909342859)
EAN/UPC
9781909342859
Stan produktu
/ Zustand
Neue Bücher - wir verkaufen nur neue Bücher.
Kategorien
Książki kucharskie i diety
>
Potrawy. Napoje. Żywność
Książki kucharskie i diety
>
Książki kucharskie
Michael Ruhlman
157,43 zł
Ansicht
Egg A Culinary Exploration of the World's Most Versatile Ing... [Twarda]
Michael Ruhlman
Tags
Michael Ruhlman
(1)
Zapraszamy do zakupu tego produktu.