Domowe wyroby. Smaczne przepisy

"Domowe wyrob"y to wyjątkowa książka z najlepszymi przepisami na zdrowe i pozbawione chemii mięsa i wędliny, które z odrobiną cierpliwości i zaangażowania każdy może samodzielnie przygotować we własnym domu. W poradniku zamieszczone są przepisy na domowej produkcji szynki, kiełbasy, kaszanki i wędzone ryby. Sporo miejsca poświęcono też pasztetom, smarowidłom oraz nadziewanym, panierowanym i grillowanym mięsom. Nie zabrakło w niej również porad jak przygotować zalewy i marynaty do mięs.