Chemia żywności Tom 2 Biologiczne właściwości składników żywności

Nicht am Lager

Ostatnio widziany
20.12.2018

€20,26

€19,25

Dostawa Deutche Post tylko 2€.
Szybki kurier do 30kg tylko - 4€!
(Sprawdź!)

Menge:

lub

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: €18,70

Vorliegende Bewertungen

Geben Sie eine Produktbewertung ab.

W tomie 2 omówiono:
- składniki wpływające na reologiczne cechy żywności;
- rolę rodników, utleniaczy i przeciwutleniaczy;
- nieodżywcze substancje prozdrowotne pochodzenia roślinnego;
- alergeny, toksyny, mutagenne i rakotwórcze składniki żywności;
- właściwości, funkcje i zasady stosowania dodatków do żywności;
- chemiczne właściwości i działanie suplementów diety;
- techniki i zasady przeprowadzania analizy żywności

Książka Chemia żywności Tom 2 wysyłka Niemiecy od 2€. Wysyłka do Austrii i innych krajów - sprawdź na stronie "dostawa"

Naturalne związki organiczne [Miękka]

Aleksander Kołodziejczyk

Chemia org... - Michael Cook, Philippa Cranwell - Polnische Buchandlung

-5%

€20,37 ~~€21,44~~

Chemia organiczna Zrozumieć chemię [Miękka]

Michael Cook , Philippa Cranwell

Chemia żyw... - fremdsprachige bücher polnisch

€20,60 ~~€21,69~~

Ansicht

Chemia żywności Tom 1 [Miękka]

Polska książka : Żywienie c... - Jan Gawęcki, Marian Grzymisławski, Małgorzata Moszak

€86,92 ~~€91,49~~

Ansicht

Żywienie człowieka Tom 1-3 [Miękka]

Jan Gawęcki , Marian Grzymisławski , Małgorzata Moszak

Mehr

Dane bibliograficzne / Bibliographische info

Rodzaj (nośnik) / Produkt-Typ	Buch auf Polnish
Dział / Departement	Książki i czasopisma / Bücher und Zeitschriften
Redakcja / Editor	Sikorski Zdzisław E., Staroszczyk Hanna
Tytuł / Titel	Chemia żywności Tom 2
Podtytuł / Untertitel	Biologiczne właściwości składników żywności
Język / Sprache	polski / polnisch
Wydawca / Herausgeber	WNT
Rok wydania / Erscheinungsjahr	2015
Rodzaj oprawy / Deckelform	Miękka
Wymiary / Größe	16.5x23.5
Liczba stron / Seiten	328
Ciężar / Gewicht	0,56 kg

ISBN	9788379262434 (9788379262434)
EAN/UPC	9788379262434
Stan produktu / Zustand	Neue Bücher - wir verkaufen nur neue, polnische Bücher.
Osoba Odpowiedzialna / Verantwortliche Person	Osoba Odpowiedzialna / Verantwortliche Person