Biblię można by nazwać pierwszą książką o zwierzętach. Są obecne na jej kartach począwszy od pierwszej Księgi Rodzaju, aż po niezwykle nasyconą ich obecnością Apokalipsę. Biblia dostarcza licznych informacji o ich życiu i zachowaniu i mocno podkreśla, że to Bóg jest właścicielem i Panem wszelkiego stworzenia, to On polecił Adamowi, aby nadał im imiona.
Zwierzęta pełnią w Biblii bardzo różne role. W niektórych tekstach pojawiają się po prostu jako normalny element ówczesnej rzeczywistości, pozwalając niekiedy na wgląd w sprawy codzienne biblijnych bohaterów. W innych natomiast, występują jako symbole czy metafory, nadające głębię i siłę ekspresji wypowiedziom proroków, psalmom, tekstom mądrościowym. W jeszcze innych, spotykamy na kartach Biblii istoty spoza porządku codziennego doświadczenia, sięgające swoimi korzeniami do mitycznego obrazu świata.
Atlas zwierząt biblijnych to opracowanie, w którym w sposób kompletny przedstawiono całe bogactwo biblijnej „zoologii", wraz z jej symbolicznym i mitycznym wymiarem.