Ekologia człowieka jest nauką nową, podobnie jak nowym problemem cywilizacyjnym są zanieczyszczenia środowiska. Podręcznik ten traktuje o zmianach, jaki ulega człowiek pod presją środowiska.

Tom 2 traktuje o środowiskowych przyczynach wyodrębnienia się człowieka ze świata zwierząt, jego ewolucji biologicznej i kulturowej oraz organizacji społeczeństwa adekwatnych do terenów, w jakich człowiek powstawał i do jakich migrował. Omawia powstanie systemów osadniczych, roli regionu, osiedla i rodziny jako środowiska życia i rozwoju człowieka. Kultura jest traktowana jako pozabiologiczny sposób przystosowania do nowych warunków, a cywilizacja jako zasadnicza strategia adaptacyjna i forma istnienia społeczności Homo sapiens. Na tym tle pokazane są zmiany w środowisku i populacja ludzkich dokonywanych w ramach cywilizacji miejsko-przemysłowej oraz wynikające stąd zagrożenia. Omawiane są także zachowania żywieniowe oraz higieniczne i ich skutki w procesie rozwoju i ochrony zdrowia człowieka. Tom ten kończy pokazanie perspektyw wynikających z globalizacji i tworzenia się społeczeństwa uprzemysłowionego.