Każdego roku zagrożeniem na uprawach warzyw liściowych, głównie sałaty i szpinaku, są choroby i szkodniki, które, gdy nie są zwalczane, mogą spowodować istotne straty. Do najważniejszych pod względem gospodarczym zalicza się następujące choroby: gnicie bakteryjne, mączniak rzekomy i mączniak prawdziwy oraz szara pleśń. Spośród szkodników największe szkody wyrządzają mszyce, rolnice i ślimaki.