W książce zawarte są informacje uzupełniające poprzednie wydanie dotyczące miedzy innymi: wartości odżywczych czosnku oraz jego przydatności do przemysłu, pochodzenia i systematyki, biologii i rozmnażania, charakterystyki odmian zimowych i wiosennych, wymagań klimatycznych, wymagań glebowych, stanowiska w zmianowaniu i lokalizacji uprawy, uprawy gleby i nawożenia, metod uprawy, prac pielęgnacyjnych, chorób i szkodników występujących na czosnku oraz jego zbioru, dosuszania, przechowywania oraz przygotowania do obrotu.