La colección Descubre permite al estudiante disfrutar de la lectura y profundizar en la cultura y la sociedad españolas e hispanoamericanas, al tiempo que mejora su español.

Descubre La gastronomía ofrece un recorrido por los sabores de España e Hispanoamérica.

El libro se compone de 8 temas y en cada uno el estudiante encontrará:
- El léxico específico presentado de forma visual y atractiva, para poder seguir la lectura fácilmente.
- Un interesante texto expositivo, con algunas actividades de comprensión que ayudan a prepararse para el DELE.
- Una entrevista original a personas relevantes.
- Un glosario visual al final, con los términos propios del tema.

Además, La gastronomía ofrece recetas representativas de la cultura culinaria, una en cada tema.