Technologia żywności podręcznik Część 2 Technikum

Mieczysław Dłużewski , Anna Dłużewska

Niedostepny

Ostatnio widziany
30.09.2015

57,51 zł

Dostawa Deutche Post tylko 2€.
Szybki kurier do 30kg tylko - 4€!
(Sprawdź!)

Ilość:

lub

Recenzje

Bądź pierwszą osobą, która doda recenzję!

W drugiej części podręcznika znajdują się opisy operacji i procesów jednostkowych w technologii żywności oraz problemy związane z utrwalaniem żywności metodami termicznymi, przez odwadnianie, metodami chemicznymi i biologicznymi.

Numer dopuszczenia: 6/01.

Książka Technologia żywności podręcznik Część 2 wysyłka Niemiecy od 2€. Wysyłka do Austrii i innych krajów - sprawdź na stronie "dostawa"

Dane bibliograficzne / Bibliographische info

Rodzaj (nośnik) / Produkt-Typ	książka po polsku
Dział / Departement	Książki i czasopisma / Bücher und Zeitschriften
Autor / Author	Mieczysław Dłużewski , Anna Dłużewska
Tytuł / Titel	Technologia żywności podręcznik Część 2
Podtytuł / Untertitel	Technikum
Język / Sprache	polski / polnisch
Wydawca / Herausgeber	WSiP
Rok wydania / Erscheinungsjahr	2008
Rodzaj oprawy / Deckelform	Miękka
Wymiary / Größe	16.5x23.5
Liczba stron / Seiten	420
Ciężar / Gewicht	0,60 kg

ISBN	9788302079764 (9788302079764)
EAN/UPC	9788302079764
Stan produktu / Zustand	Nowa książka - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane książki po polsku.