Technologia gastronomiczna część 3 Kucharz, technik żywienia i gospodarstwa domowego

Anna Kmiołek

Niedostepny

Ostatnio widziany
05.01.2015

€12,64

Dostawa Deutche Post tylko 1.40€.
Szybki kurier do 30kg tylko - 4€!
(Sprawdź!)

Ilość:

lub

Recenzje

Bądź pierwszą osobą, która doda recenzję!

Podręcznik zawiera materiał nauczania przedmiotu technologia gastronomiczna w zakresie produkcji zup i sosów gorących, deserów oraz napojów zimnych i gorących, a także napojów alkoholowych. Omawia znaczenie i wykorzystanie żywności wygodnej, funkcjonalnej i dietetycznej. Przedstawia potrawy regionalne Polski i charakterystyczne potrawy kuchni innych narodów, a także znaczenie i składniki posiłków codziennych oraz potrawy i organizację przyjęć okolicznościowych.

Książka Technologia gastronomiczna część 3 Kucharz, technik żywienia i gospodarstwa domowego wysyłka Niemiecy od 1.40€. Wysyłka do Austrii i innych krajów - sprawdź na stronie "dostawa"

Dane bibliograficzne / Bibliographische info

Rodzaj (nośnik) / Produkt-Typ	książka po polsku
Dział / Departement	Książki i czasopisma / Bücher und Zeitschriften
Autor / Author	Anna Kmiołek
Tytuł / Titel	Technologia gastronomiczna część 3 Kucharz, technik żywienia i gospodarstwa domowego
Język / Sprache	polski / polnisch
Wydawca / Herausgeber	WSiP
Rok wydania / Erscheinungsjahr	2011
Rodzaj oprawy / Deckelform	Miękka
Wymiary / Größe	17.0x24.5
Liczba stron / Seiten	184
Ciężar / Gewicht	0,29 kg

ISBN	9788302119118 (9788302119118)
EAN/UPC	9788302119118
Stan produktu / Zustand	Nowa książka - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane książki po polsku.