W pracy zostaną omówione mechanizmy i ekonomika instrumentów rynku rolnego, które, właściwie zastosowane, pozwalają na realizację założonych celów podmiotów rynku rolnego. W szczególności umożliwiają stabilizację ich dochodów i zysków, a także planowanie i stabilizację przepływów finansowych.
Rynek rolny w sensie podmiotowym to nie tylko producenci rolni. To także takie podmioty, jak przedsiębiorstwa przetwórstwa rolno-spożywczego, przedsiębiorstwa sfery zaopatrzeniowej, przedsiębiorstwa przetwórstwa rolno-przemysłowego (pozażywnościowego), przedsiębiorstwa handlowe i przechowalnicze. Łączą je różne formy transakcji bieżących i terminowych. Opisane w pracy instrumenty są formą organizacji tych powiązań, wyrazem tych transakcji.
Fragment wstępu.