Newsletter

Chemia żywności Tom 1 składniki żywności

Opracowanie Zbiorowe
Niedostepny
Ostatnio widziany
04.01.2017
56,79 zł
53,95 zł
Dostawa Deutche Post tylko 1.40€.
Szybki kurier do 30kg tylko - 4€!
(Sprawdź!)

lub
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 53,95 zł
W szóstym wydaniu znanego i cenionego podręcznika akademickiego Chemia żywności uwzględniono aktualną wiedzę o wpływie chemicznych właściwości składników żywności, dodatków i substancji skażających na szeroko rozumianą jakość produktów żywnościowych.

Książka polecana dla studentów i pracowników naukowych uniwersytetów przyrodniczych i medycznych oraz politechnik, na zajęcia związane z chemią, technologią i biotechnologią żywności, a także bromatologią i żywieniem człowieka.
Będzie też przydatna technologom, towaroznawcom i producentom żywności pracującym w zakładach produkujących i przetwarzających żywność, a także kontrolerom sprawdzającym jakość produktów żywnościowych.

Książka Chemia żywności Tom 1 wysyłka Niemiecy od 1.40€. Wysyłka do Austrii i innych krajów - sprawdź na stronie "dostawa"

Dane bibliograficzne / Bibliographische info
Rodzaj (nośnik) / Produkt-Typ książka po polsku
Dział / Departement Książki i czasopisma / Bücher und Zeitschriften
Autor / Author Opracowanie Zbiorowe
Redakcja / Editor Sikorski Zdzisław E.
Tytuł / Titel Chemia żywności Tom 1
Podtytuł / Untertitel składniki żywności
Język / Sprache polski / polnisch
Wydawca / Herausgeber WNT
Rok wydania / Erscheinungsjahr 2012
Rodzaj oprawy / Deckelform Miękka
Wymiary / Größe 16.5x23.5
Liczba stron / Seiten 234
Ciężar / Gewicht 0,40 kg
   
ISBN 9788363623357 (9788363623357)
EAN/UPC 9788363623357
Stan produktu / Zustand Nowa książka - sprzedajemy wyłącznie nowe nieużywane książki po polsku.
Zapraszamy do zakupu tego produktu.