Café Creme to sprawdzona, lubiana metoda nauczania młodzieży, zakładająca integrację podstawowych sprawności komunikacyjnych, stopniowe i systematyczne wprowadzanie materiału gramatycznego oraz przekazywanie i doskonalenie praktycznych umiejętności językowych.
Kurs jest interdyscyplinarny i wielostopniowy.
Café Creme 1 przeznaczony jest dla młodzieży rozpoczynającej naukę francuskiego.
Seria Café Creme składa się z podręcznika, zeszytu ćwiczeń, przewodnika dla nauczycieli, zestawu 2 płyt CD.
Materiał zawarty w podręczniku przeznaczony jest na około 100-120 godzin lekcyjnych, czyli ok. 3 lekcje tygodniowo w skali roku; rozplanowanie lekcji ułatwia precyzyjna organizacja materiału.
Café Creme umożliwia przygotowanie do egzaminu DELF.
Dodatkową zaletą jest duża ilość tekstów autentycznych i dokumentów, zgodnie z wymogami Ministerstwa Edukacji Narodowej.