Ryszard Winiarski, profesor Akademii Wychowania Fizycznego w Krakowie, dziekan Wydziału Turystyki i Rekreacji i były prorektor tej uczelni. Jest członkiem Kolegium Redakcyjnego czasopisma „Folia Turistica”, autorem oraz redaktorem naukowym wielu książek i artykułów z zakresu teoretycznych podstaw turystyki i rekreacji. Był wielokrotnie wyróżniany i nagradzany za działalność naukową, dydaktyczną i organizacyjną. Jego zainteresowania pozazawodowe to podróże, sporty przestrzeni i fotografia turystyczna.