Książkę kieruję do młodych adeptów sztuki kulinarnej, doświadczonych kucharze, a przede wszystkim do miłośników dobrej książki kucharskiej oraz amatorów przysmaków, jakimi są pasztety i paszteciki.
A zatem, skoro nawet najwspanialsze opowiadanie nie zastąpi dobrze przygotowanej potrawy - do dzieła.