Japońska metoda walki zapaśniczej znaną, jest pod nazwą JIU JITSU, dosłownie „uprzejma sztuka”.
Oszczędność, cechująca Japończyków, stała się główną zasadą tej sztuki. Polega ona na zużytkowaniu siły przeciwnika na jego niekorzyść - siły, która zazwyczaj jest czynnikiem, ogromnie utrudniającym zwycięstwo. Niniejsza książka zawiera cały szereg łatwych i skutecznych sposobów obrony lub napadu; stosując się do nich można bez wielkiego natężenia siły pokonać najniebezpieczniejszego przeciwnika. Im większy wysiłek z jego strony, tym łatwiejsze zwycięstwo.
W sztuce tej siła fizyczna odgrywa drugorzędna rolę, najważniejszą jest znajomość budowy ciała ludzkiego. Słusznie można powiedzieć w tym wypadku, iż „wiedza to potęga.” Prezydent Roosewelt, gorący wielbiciel atletycznych sportów, zainteresowawszy się bardzo tą metodą, brał jej lekcje od znanego japońskiego nauczyciela, profesora Yamashita.