Registrierung
Anmelden
Warenkorb
(127)
Wunschliste
(1)
Euro
Złoty Polski
Bestseller
Oferta specjalna!
Versand
Bezahlung
Retouren
Vorschriften
Kontakt
Impressum
Kategorien
Spielzeuge
Puzzle
Brettspiele
Szybka wysyłka
Promocje!
Albumy
Artykuly papiernicze
Audiobooki
Bajka i baśń
Biografie
Dla dzieci i młodzieży
Encyklopedie i leksykony
Ezoteryka
Fantastyka
Filmy
Historyczne
Horror, literatura grozy
Jan Paweł II
Kalendarze
Komiksy
Kryminały
Bucher auf Deutch
Książki kucharskie i diety
Diety
Książki kucharskie
Potrawy. Napoje. Żywność
Legendy, podania, mity
Literatura erotyczna
Literatura faktu
Muzyka
Nauka i Naukowcy
Nauki Przyrodnicze
Naukowe i popularno-naukowe
Podręczniki szkolne
Poradniki
Religia i wiara
Romanse
Science-fiction
Sensacyjne i thrillery
Słowniki
Sport
Sztuka i fotografia
Technika
Wojskowość i wojny
Zdrowie i uroda
Newsletter
Für unseren Newsletter registrieren:
Wyrażam zgodę na otrzymywanie oferty handlowej.
Więcej
Dieses Feld wird benötigt
Ich erkenne hiermit die allgemeinen
Geschäftsbedingungen
an
Dieses Feld wird benötigt
Bitte warten...
Home
/
Książki kucharskie i diety
/
Inżynieria procesowa i aparatura przemysłu spożywczego
Inżynieria procesowa i aparatura przemysłu spożywczego
-5%
Am Lager
Dostępne mniej niż 10 sztuk.
Versandfertig in 3-4 Werktagen.
€25,11
€23,85
Dostawa Deutche Post
tylko 2€
.
Szybki kurier do 30kg tylko - 4€!
(
Sprawdź!
)
Menge:
lub
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: €22,12
Przemysł spożywczy prężnie się rozwija i nieustannie zachodzą w nim zmiany oraz wdrażane są nowe technologie produkcji żywności. Postępująca globalizacja gospodarki wymusza ujednolicenie standardów zarządzania jakością, kontroli jakości i bezpieczeństwa żywności. Do tych procesów są dostosowywane programy kształcenia technologów żywności oraz oferta kursów i studiów uzupełniających dla osób pracujących w przemyśle spożywczym.
Autorzy, mając na uwadze specyfikę tego sektora, przedstawili w podręczniku procesy powszechnie występujące w przemyśle spożywczym niezależnie od branży. Opisali typowe procesy jednostkowe stosowane podczas przetwarzania i utrwalania żywności, uwzględniając zagadnienie przenoszenia ciepła i masy. Ponadto omówili zasady działania urządzeń i aparatów wykorzystywanych w nowoczesnym przemyśle spożywczym.
Podręcznik przeznaczony jest dla studentów wydziałów technologii żywności i techniki rolniczej akademii rolniczych, a także dla studentów specjalizujących się w zagadnieniach dotyczących aparatury przemysłu spożywczego. Jest również cennym źródłem wiedzy dla uczniów starszych klas szkół ponadgimnazjalnych o profilu chemicznym i gastronomicznym oraz osób uzupełniających wykształcenie w zakresie technologii produkcji żywności.
Książka Inżynieria procesowa i aparatura przemysłu spożywczego wysyłka Niemiecy od 2€. Wysyłka do Austrii i innych krajów - sprawdź na stronie
"dostawa"
Polecamy!
-59%
€11,19
€27,62
Podstawy konstrukcji maszyn Tom 1 [Miękka]
Antoni Skoć
,
Jacek Spałek
Ähnliche Bücher
-5%
€16,69
€17,57
Podstawy rysunku technicznego [Miękka]
Jan Burcan
-5%
€16,69
€17,57
Programowanie obrabiarek CNC [Miękka]
Wit Grzesik
,
Piotr Niesłony
,
Piotr Kiszka
-5%
€16,69
€17,57
Chłodnictwo i klimatyzacja [Miękka]
Kazimierz Gutkowski
,
Dariusz Butrymowicz
,
Kamil Śmierciew
,
Jerzy Gagan
-5%
€23,85
€25,11
Szkodliwe substancje w żywności Pochodzenie, działanie, zagr... [Miękka]
Agata Witczak
,
Zdzisław E. Sikorski
Mehr
Dane bibliograficzne / Bibliographische info
Rodzaj (nośnik)
/ Produkt-Typ
Buch auf Polnish
Dział
/ Departement
Książki i czasopisma / Bücher und Zeitschriften
Redakcja
/ Editor
Lewicki Piotr P.
Tytuł
/ Titel
Inżynieria procesowa i aparatura przemysłu spożywczego
Język
/ Sprache
polski / polnisch
Wydawca
/ Herausgeber
Wydawnictwo Naukowe PWN
Rok wydania
/ Erscheinungsjahr
2024
Rodzaj oprawy
/ Deckelform
Miękka
Wymiary
/ Größe
16.5x23.5
Liczba stron
/ Seiten
468
Ciężar
/ Gewicht
0,77 kg
ISBN
9788301194079 (9788301194079)
EAN/UPC
9788301194079
Stan produktu
/ Zustand
Neue Bücher - wir verkaufen nur neue, polnische Bücher.
Kategorien
Książki kucharskie i diety
Technika
>
Technika
>
Maszyny. Narzędzia. Urządzenia. Automatyka
Podręczniki szkolne
>
Podręczniki akademickie. Skrypty
Benutzer, die diesen Artikel gekauft haben, haben auch gekauft
-5%
€9,77
€10,27
Domowy wyrób alkoholu [Twarda]
Opracowanie Zbiorowe
€3,75
Psychologia tłumu [Miękka]
Gustave Le Bon
-10%
€11,08
€12,29
Szeptucha [Miękka]
Katarzyna Berenika Miszczuk
-5%
€21,47
€22,59
Bezpieczeństwo i jakość żywności [Miękka]
Stanisław Kowalczyk
€10,03
Odziedziczone zło [Miękka]
Yrsa Sigurdardóttir
€10,26
Solaris [Miękka]
Stanisław Lem
-5%
€10,94
€11,51
Niderlandzki nie gryzie! Dla średnio zaawansowanych A2-B1 [Miękka]
Magdalena Donderowicz
€10,26
Czarne dziury [Twarda]
Stephen Hawking
€20,31
Sapiens Od zwierząt do bogów [Twarda]
Yuval Noah Harari
Zapraszamy do zakupu tego produktu.