Newsletter

Historia polskiego smaku Kuchnia / Stół / Obyczaje

Maja Łozińska , Jan Łoziński
Nicht am Lager
Ostatnio widziany
27.10.2024
€22,41
Dostawa Deutche Post tylko 1.40€.
Szybki kurier do 30kg tylko - 4€!
(Sprawdź!)

lub
Vorliegende Bewertungen
„Historia olskiego smaku” opowiada o tysiącu lat polskiej kuchni, o jej dziejach od początku naszej państwowości aż po czasy PRL-u! Przedstawia nie tylko zmieniające się przez wieki menu Polaków, ale także przeobrażenia całej, szeroko pojętej, kultury kulinarnej – obyczajów związanych ze stołem i jadalnią, zastawy stołowej i sprzętów kuchennych, historię rodzimych książek kucharskich.
Autorzy śledzą dzieje kulinarne Polski, zaglądając do inwentarzy i rachunków dworskich i królewskich, relacji z podróży po Rzeczypospolitej obcych poselstw, studiując poradniki i kalendarze gospodarskie. Cytują wspomnienia i listy opisujące słynne uczty i przyjęcia, wreszcie przypominają anegdoty o wielkich smakoszach i obżartuchach. Historię polskiego smaku zamyka kuchnia PRL-u. Wówczas to po raz kolejny w historii okazało się, jak ważnym elementem kształtującym dzieje polskiego społeczeństwa jest pożywienie. Jak kolejne wahania w zaopatrzeniu rynku, podwyżki cen żywności, wprowadzane i znoszone systemy kartkowe wyznaczają ważne etapy historii naszego kraju.

Książka Historia polskiego smaku wysyłka Niemiecy od 1.40€. Wysyłka do Austrii i innych krajów - sprawdź na stronie "dostawa"

Dane bibliograficzne / Bibliographische info
Rodzaj (nośnik) / Produkt-Typ Buch auf Polnish
Dział / Departement Książki i czasopisma / Bücher und Zeitschriften
Autor / Author Maja Łozińska , Jan Łoziński
Tytuł / Titel Historia polskiego smaku
Podtytuł / Untertitel Kuchnia / Stół / Obyczaje
Język / Sprache polski / polnisch
Wydawca / Herausgeber Wydawnictwo Naukowe PWN
Rok wydania / Erscheinungsjahr 2023
Rodzaj oprawy / Deckelform Miękka
Wymiary / Größe 16.5x20.5
Liczba stron / Seiten 296
Ciężar / Gewicht 0,42 kg
   
Wydano / Veröffentlicht am 17.02.2021
ISBN 9788301216177 (9788301216177)
EAN/UPC 9788301216177
Stan produktu / Zustand Neue Bücher - wir verkaufen nur neue Bücher auf Polnisch.
Inne wydania
Nośnik Oprawa Rok wydania Dostępność Pokaż
książka / book Twarda 2012 Niedostępna [pokaż]
Benutzer, die diesen Artikel gekauft haben, haben auch gekauft
 


Vorliegende Bewertungen
Zapraszamy do zakupu tego produktu.