Newsletter

Chemia żywności Składniki żywności Tom 1

Nicht am Lager
Ostatnio widziany
19.12.2011
77,40 zł
Dostawa Deutche Post tylko 1.40€.
Szybki kurier do 30kg tylko - 4€!
(Sprawdź!)

lub
W tomie 1 przedstawiono podstawowe wiadomości dotyczące m. in. rozwoju chemii żywności, budowy głównych surowców żywnościowych, a także szeroko pojętych funkcji, jakie w niej pełnią składniki mineralne, woda, barwniki, substancje zapachowe, polifenole, glikozydy, alkaloidy oraz różne dodatki do żywności.

Książka Chemia żywności Składniki żywności Tom 1 wysyłka Niemiecy od 1.40€. Wysyłka do Austrii i innych krajów - sprawdź na stronie "dostawa"

Dane bibliograficzne / Bibliographische info
Rodzaj (nośnik) / Produkt-Typ Buch auf Polnish
Dział / Departement Książki i czasopisma / Bücher und Zeitschriften
Redakcja / Editor Sikorski Zdzisław
Tytuł / Titel Chemia żywności Składniki żywności Tom 1
Język / Sprache polski / polnisch
Wydawca / Herausgeber WNT
Rok wydania / Erscheinungsjahr 2009
Rodzaj oprawy / Deckelform Miękka
Wymiary / Größe 16.5x23.6
Liczba stron / Seiten 236
Ciężar / Gewicht 0,40 kg
   
ISBN 9788320436280 (9788320436280)
EAN/UPC 9788320436280
Stan produktu / Zustand Neue Bücher - wir verkaufen nur neue Bücher auf Polnisch.
Zapraszamy do zakupu tego produktu.