Podręcznik jest przeznaczony nie tylko dla uczniów szkół średnich pragnących rozszerzyć i ugruntować swoją wiedzę z zakresu chemii organicznej, w aspekcie czekającego ich egzaminu maturalnego z chemii, ale również dla studentów kierunków przyrodniczych, medycznych czy pedagogicznych, w programie których chemia stanowi istotny element kształcenia. Informacje zawarte w niniejszym podręczniku mogą stanowić dla nich materiał wyjściowy dla dalszego pogłębiania wiedzy chemicznej na kolejnych etapach kształcenia.

Rozdział 1. JEDNOFUNKCYJNE POCHODNE WĘGLOWODORÓW Z GRUPĄ – OH

Rozdział 2. JEDNOFUNKCYJNE POCHODNE WĘGLOWODORÓW ZAWIERAJĄCE GRUPĘ KARBONYLOWĄ. ALDEHYDY I KETONY

Rozdział 3. KWASY KARBOKSYLOWE

Rozdział 4. CHLORKI KWASÓW KARBOKSYLOWYCH

Rozdział 5. BEZWODNIKI KWASÓW KARBOKSYLOWYCH

Rozdział 6. ESTRY KWASÓW KARBOKSYLOWYCH

Rozdział 7. HYDROKSYKWASY