› przepisy na proste i wyrafinowane sałatki z różnych części świata › warzywne i owocowe, z mięsem lub rybami, pikantne, kwaśne
i słodkie › praktyczne rady, np. co zrobić, by buraki nie zafarbowały selera?
Autorka zebrała przepisy na najlepsze i najbardziej popularne sałatki. Od wykwintnych sałatek francuskich, przez proste niemieckie, lekkie hiszpańskie, portugalskie i włoskie, po coraz popularniejsze sałatki amerykańskie („Coleslaw”) i chińskie, aż po kompletnie egzotyczne, z rejonu Karaibów czy Filipin.