Newsletter

Medium Raw A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook

Anthony Bourdain
Nicht am Lager
Ostatnio widziany
23.06.2020
72,54 zł
Dostawa Deutche Post tylko 1.40€.
Szybki kurier do 30kg tylko - 4€!
(Sprawdź!)

lub
A lot has changed since Kitchen Confidential - for the subculture of chefs and cooks, for the restaurant business-and for Anthony Bourdain. Medium Raw explores these changes, moving back and forth from the author's bad old days to the present. Tracking his own strange and unexpected voyage from journeyman cook to globe-travelling professional eater and drinker, Bourdain compares and contrasts what he's seen and what he's seeing, pausing along the way for a series of confessions, rants, investigations, and interrogations of some of the most controversial figures in food.
And always he returns to the question: `Why cook?' Or the harder one to answer: `Why cook well?' Beginning with a secret and highly illegal after-hours gathering of powerful chefs he compares to a Mafia summit, Bourdain, in his distinctive, no-holds-barred style, cuts to the bone on every subject he tackles.

Książka Medium Raw wysyłka Niemiecy od 1.40€. Wysyłka do Austrii i innych krajów - sprawdź na stronie "dostawa"

Dane bibliograficzne / Bibliographische info
Rodzaj (nośnik) / Produkt-Typ książka / Buch
Dział / Departement Książki i czasopisma / Bücher und Zeitschriften
Autor / Author Anthony Bourdain
Tytuł / Titel Medium Raw
Podtytuł / Untertitel A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook
Język / Sprache angielski
Wydawca / Herausgeber Bloomsbury
Rok wydania / Erscheinungsjahr 2011
Rodzaj oprawy / Deckelform Miękka
Wymiary / Größe 13.0x20.0
Liczba stron / Seiten 282
Ciężar / Gewicht 0,21 kg
   
ISBN 9781408809747 (9781408809747)
EAN/UPC 9781408809747
Stan produktu / Zustand Neue Bücher - wir verkaufen nur neue Bücher.

Zapraszamy do zakupu tego produktu.